He estado muy atareada estas últimas semanas pero no quería dejar de participar en la Recepta del 15 que organizan cada mes los amigos de Els Fogons de la Bordeta y Xocolata Desfeta, por eso he recurrido a hacer algo estilo Falsarius, o lo que es lo mismo a improvisar con lo que encontremos y prepararlo en el poco tiempo de que se dispone algunas veces.
Y este mes nos pedían lentejas !!!! Pues lo dicho ¿por qué no emular a Falsarius cuando no se tiene tiempo de nada? Rebusquemos en la despensa y en la nevera como él hace y a ver que sale!
Muchos ya conocereis al gran Falsarius, si no, os invito a que visiteis su blog, no tiene desperdicio en ningún sentido.
Me parece absolutamente genial y me encanta leer sus entradas, no tiene igual!
Y rebuscando y rebuscando he encontrado:
- Un bote pequeño de lentejas pardiñas cocidas
- Unas alcaparras o táperas
- Dos pepinillos en vinagre
- Un botecito de minicebollas agridulces
- Un sobre de mostaza del McDonalds de la última cena del fin de semana de mis hijas y sus amigos, jeje
- Vinagre de Modena
- Aceite de oliva
- Un huevo duro
- Unas lonchas de salmón ahumado
- Lavar las lentejas y escurrirlas bien.
- Cortar a trocitos las cebollitas y los pepinillos y añadir a las lentejas junto con las alcaparras.
- Aliñar con la mostaza, el aceite y el balsámico.
- Rallar el huevo duro.
- Poner en un aro de emplatar, en mi caso un cuadradito y encima una loncha de salmón ahumado, espolvorear con el huevo y como guinda una alcaparra.
- Chimpún !!!!!
